Fagyasztott Leveles Tészta Felhasználása
A réteslap felhasználása Ne hagyd kiszáradni! A réteslapot mindig csak akkor vedd ki a hűtőből, amikor már dolgozni kezdesz a sütivel/elkészült a töltelék, a felhasználás előtt 15 perccel, majd hagyd pihenni, míg szobahőmérsékletű nem lesz. Mivel a réteslap vékony, nagyon gyorsan kiszárad, ezért érdemes nedves konyharuhára teríteni, amíg nem kezded el tölteni. A maradék réteslapot - amivel éppen nem dolgozol - szintén fedd le nedves ruhával, de vigyázz, ne is áztasd el a tésztát! Több réteg lapot használj! Ha rétes készül, sosem elég egy réteslap, mert nagyon vékony, könnyen szakad, többet kell egymásra tenni. Az elsőként kiterített lapot kend le vajjal/margarinnal/olajjal, utána jöhet a következő, azt is kend le ugyanígy, majd ismételd ezt a folyamatot, legalább 4-5 réteget tegyél egymásra. A legfelső lapot már nem kell megkenni. Ne hagyd elázni! Ha klasszikus rétes készül, legyen az almás vagy meggyes, fontos, hogy valamilyen morzsát is szórj a tésztára. A gyümölcsök sok levet engednek sütés közben, amit a zsemlemorzsa magába szív majd, így nem fog elázni a tészta.
- Mester Család
- 21 egyszerű és finom elhasználás recept - Cookpad receptek
- Zseniális partifogás: mártogatós kenyér vele sült szósszal
- Hogyan kell fagyasztott leveles tésztából pogácsát készíteni?
- Hogyan kell a fagyasztott leveles tésztát felhasználni?
- Ezt fald fel!: Almás táska leveles tésztából
- Így ronthatjuk el a leveles tésztás desszerteket - Magazin | Ízes Élet - Gasztronómia a mindennapokra
Mester Család
21 egyszerű és finom elhasználás recept - Cookpad receptek
Ha nyitott vagy az új ízkombinációkra, akkor a brokkolis-sajtos rétest ajánljuk jó szívvel, szintén isteni. Mindenképpen meg kell említeni a balkán csodás rétesét, a bureket is, ezt túrós és húsos változatban is elkészítheted. Ha kicsit kilépnél a megszokott keterek közül, akkor pedig a görög spanakopitát ajánljuk, ez egy fetával és spenóttal töltött rétestészta, de sütőtökös-feta sajtos kosárkákat is készíthetsz réteslapból. Magyaros ízeket is csempészhetsz a lapok közé, akár csirkepaprikást is csomagolhatsz a tésztába. Ha pedig szereted a sós nassokat, készíts ropogós zöldséges tekercseket a réteslapokból. További ötletek Ha még jobban szeretnéd felturbózni a réteseket, a lapok közé ne csak sima vajat/zsiradékot kenj! Sós rétesek esetében keverd ki a vajat zöldfűszerekkel vagy zúzott fokhagymával, édeseknél fahéjjal vagy vaníliával, így a fűszerek tökéletesen beivódnak majd a rétegek közé. Az is jó megoldás, ha az olvasztott vajra apróra vágott diót/mandulát szórsz - akár cukorral kikeverve -, még egy plusz ropogós textúrát is kap majd tőle a rétes.
Zseniális partifogás: mártogatós kenyér vele sült szósszal
- ✔️ Spenótos tészta - Spenót Info
- Elocom kenőcs vény nélkül 2021
- Kapócs zsóka installation
- Elárulva 26 rész videa
- Facebook zárt csoport bejegyzés
- Így használd a réteslapot, hogy ne törjön és száradjon ki - Szuper recepteket is mutatunk - Technológia | Sóbors
Hogyan kell fagyasztott leveles tésztából pogácsát készíteni?
Hogyan kell a fagyasztott leveles tésztát felhasználni?
Hogyan kell a fagyasztott leveles tésztát felhasználni? Teljes Magyarul Fagyasztott levels tészta nyújtása Szerelmeslevél – finom süti egyszerűen Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag a Jófogás előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges. © 2020 Eötvös Loránd Tudományegyetem Minden jog fenntartva. 1053 Budapest, Egyetem tér 1–3. Központi telefonszám: +36 1 411 6500 Webfejlesztés: Az sms, az e-mail és a Skype korában nehéz elképzelni, hogy hajdanán egy süteménnyel is lehetett üzenni, mégpedig szerelmet. Vagyis dehogy: ma is lehet! A békebeli, borítékra emlékeztető sütemény, ami édes üzenetet rejt, nem is lehet más, mint szerelmeslevél! Régebben tényleg belegyúrhatták, -hajtogathatták a szerelmet a nagyon macerás és időigényes leveles tésztába: akinek ilyen finom vajas hajtogatott leveles tészta készült, az méltán gondolhatta, hogy órákon át – míg a süti készült – ő járt a készítő fejében.
Ezt fald fel!: Almás táska leveles tésztából
Így ronthatjuk el a leveles tésztás desszerteket - Magazin | Ízes Élet - Gasztronómia a mindennapokra
A leveles tésztát ugyanis sokszor kell hajtogatni, pihentetni, nyújtani – fél nap is eltelik vele, ha komolyan csináljuk. Ma már nagyon kevesen készítik házilag, ráadásul egész jó minőségű leveles tésztát kapunk készen, frissen vagy fagyasztva, így kezdők is bátran elkészíthetik ezt a finomságot, hiszen gyakorlatilag elronthatatlan. Ma már illenék mellé pár szerelmes szó, hiszen nyilván nem mi hajtogatjuk, nyújtjuk, pihentetjük a ropogóssá, morzsálóssá sülő, tölteléket rejtő leveles tésztát, de így is nagyon finom, bármivel is töltjük. Én személy szerint soha nem szoktam meg keni!!! 2010. 16:23 Hasznos számodra ez a válasz? 3/5 anonim válasza: előző egy kicsit fére írtam már mint tojással meg ilyesmivel nem szoktam meg kenni 2010. 16:25 Hasznos számodra ez a válasz? 4/5 anonim válasza: Én gyakran csinálok ilyen fagyasztott leveles tésztából sajtos rudat. Felolvasztom, kinyújtom, tojással megkenem, köménymagozom, ráreszelek sajtot, rudakat csinálok, aztán be a sütőbe, nagyon hamar kész, és imádom az állagát.
Ezután egy edényben felhevítjük az olajat és megpirítjuk rajta a fokhagymát. Hozzáadjuk a felengedett vagy leveles spenótot, sózzuk, borsozzuk és meghintjük szerecsendióval ízlés szerint és néha megkavarva addig főzzük, míg sűrű mártást nem kapunk. (Leveles esetén csak ameddig a levelek megpuhulnak). Közben elkészítjük a tésztát a csomagoláson leírtaknak megfelelően. Ha a spenót elkészült hozzáadjuk a tejfölt vagy a tejszínt is, és alaposan összekavarjuk. A tésztát leszűrjük és a spenótos mártáshoz kavarjuk. Hozzákeverjük a tonhalat és még melegen tálaljuk. Tálaláskor megszórhatjuk reszelt sajttal (füstölttel nagyon finom) is és díszíthetjük koktél paradicsommal. Nagyon ízletes, gyorsan elkészülő egytálétel. Jó étvágyat hozzá! (n%C3%B6v%C3%A9nyfaj) Vissza a kategória cikkeihez
fagyasztott leveles tészta • tojás felverve • szezámmag • a megmaradt kapros káposzta baconnel ildiko pinter alma • citrom leve • porcukor • vaníliás cukor • mézeskalács fűszerkeverék • víz • keményítő/vaníliás puding/zselatin Ficsor Ágnes őzlábgomba • nagy tojás • liszt • zsemlemorzsa • só • őrölt bors Magyarné Nyírő Kati Maya Burgertné Jánosné Boda kb.
Ha túl puhának találjuk használat közben, csak tegyük vissza a hűtőbe – ne a fagyasztóba! – 20-30 percre. Mindez elkerülhető, ha nem mélyhűtött, hanem sütőpapírra feltekert hűtött leveles tésztát vásárolunk, több márka termékét is megtaláljuk a magyar üzletekben. Ezeket a tésztákat felhasználás, kitekerés előtt 10-15 perccel vegyük ki a hűtőből. Arra figyeljünk, hogy nagy melegben ne utaztassuk sokat hűtés nélkül, könnyen tönkremehetnek. 4. Nem használjuk fel rögtön Amint kiolvadt, kezdjük el a sütést, és használjuk fel a tésztánkat. Maximum 24 órát várjunk a feldolgozással, és ezalatt is tartsuk a hűtőszekrényben. 5. Sütés előtt nem fagyasztjuk le egy kis időre Formázás és töltés után tegyük be a süteményeket pár percre a fagyasztóba. A hideg hatására a vaj lassabban fog elolvadni, így nagyobb eséllyel fogja megtartani a süti az alakját. 6. Nem hagyjuk szellőzni a tésztát Töltött sütemények esetén a sülés közben keletkező gőznek valahogyan távoznia kell a sütemény belsejéből. Ezért a tésztaréteget sütés előtt alaposan szurkáljuk meg villával.
Szeretjük a leveles tésztát, és az almát is, úgyhogy innen már csak egy lépés volt ez a süti. Teljesen megérte, hiszen könnyen, és nagyon gyorsan elkészíthető. Én keveset is készítettem belőle, mert úgy vitatkoztunk az utolsó almás táska felett, hogy ki egye meg. Aztán persze sikerült kompromisszumot kötni: megehettem azzal a feltétellel, hogy másnap újabb adagot sütök. Hozzávalók az almás táskához (6 darabhoz): - 1 csomag leveles tészta - 3 darab közepes alma - cukor - fahéj - 2 evőkanál citromlé - 1 darab tojás sárgája Almás táska elkészítése: Az almákat meghámozzuk, és kockákra vágjuk. A citromlével, a cukorral és a fahéjjal kevergetés mellett pár perc alatt átforraljuk, aztán hagyjuk kihűlni. Én most friss leveles tésztát vettem, így nem kellett nyújtanom, de aki fagyasztott tésztát használ, az olvassza ki, és nyújtsa ki a lapokat. Én most három egyenlő részre vágtam egy lapot (talán kijöhetett volna négy is belőle), az egyik felére tettem az almákat, körbekentem tojássárgájával, majd a másik felét ráhajtottam, és a sárgája mentén lenyomkodtam, hogy összeragadjon, és sütés közben ne nyíljon szét.